تعرف عن فوائد الجوز الصحية المذهلة
تعرف عن فوائد الجوز الصحية المذهلة
1/مقدمة
الجوز من المكسرات المحبوب لذى غالبية الناس نظرا لما تحتوي عليه من منافع الجسم لغناها بالعديد من المعادن والفيتامينات والالياف وقبل أن نتعرف عن أهم فوائد الجوز اليكم القيمة الغدائة لهدة المادة الحيوية.
2/القيمة الغذائية للجوز.
يحتوي كل 100 غرام من الجوز على الآتي:
654 سعر حراري.
4% ماء.
13.7 غرام من الكربوهيدرات.
2.6 غرام من السكر.
6.7 غرام من الألياف.
9.08 غرام من أوميغا 3.
كما يعد الجوز مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الآتي:
النحاس. 1,59mg
حمض الفوليك mcg98
الفسفور 346mg
فيتامين ب6 (Pyridoxine) 0,54mg
فيتامين ي 0,7mg
3/ فوائد صحية للجوز .
*/. يساعد الجوز على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
لماذا لأنه يحتوي على أحماض ذهنية تعمل على التقليل من الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول النافع وبالتالي تحمي القلب من الجلطات القلبية.
*/. الجوز يحارب الإصابة بالسرطان
يحتوي الجوز على مضادات اكسدة قوية التي تخارب نمو الخلايا السرطانية وذلك بالقضاء على الجذور الحرة كما أن الجوز يحتوي على
الأوميغا-3 الدهنية التي تعمل هي الأخرى على الحد من الإصابة بأمراض سرطاننية مثل :سرطان الثدي والبروستاتا والبانكرياس وكذلك سرطان القولون والمعدة.
*/تحسين صحة الدماغ وتخفيف الالتهابات.
الاوميجا3الذي يحتوي عليه الجوز يعمل على تحسين وضاىف الدماغ ويحد من الإصابة ببعض الأمراض التي لها علاقة بالدماغ مثل الخرف والزهايمر .
*/. الجوز مفيد في انقاص الوزن
لانه يحتوي على البروتين والألياف التي تساعد على ملء المعدة والشعور بالشبع لفترات كبيرة وبالتالي يساهم في محاربة السمنة وانقاص الوزن.
*/.مفيد لمرضى السكري.
يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
*/. الجوز مفيد للبشرة .
لان الجوز يحتوي على نسبة عالية من الكولاجين التي تعمل على تجديد خلايا الجلد واعطاءها نعومة ونظارة وتعمل على شدها وبالتالي تجعلها شابة وتعمل على إبطاء ظهور الشيخوخة المبكرة ،بالاضاغة إلى كون الجوز يحتوي على فيتامين E الذي يساعد على تحسين صحة البشرة وتحسين المناعة.
*/. يساعد على تحسين صحة العظام
يحتوي الجوز أو عين الجمل على العديد من المعادن التي تعمل على تقوية العظام وزيادة صلابتها ومن بين هذه المعادن نذكر النحاس والكالسيوم والمنغنيز والمغنسيوم بالإضافة إلى الكولاجين التي تعمل هي الأخرى على محاربة هشاشة العظام كل هذه العناصر وغيرها تحارب هشاشة العظام .
*/. الجوز مفيد جدا للكبد
يحتوي على الجلوتاثيون الذي يحمي الكبد من الأضرار ويحفز عملية الأيض.
