فوائد فاكهة الكرامبولا او فاكهة النجمة .
 |
فوائد فاكهة الكرامبولا او فاكهة النجمة . |
1-نظرة موجزة عن فاكهة الكرامبولا اوفاكهة النجمة
تنتشر هذه الفاكهة بشكل كبير في شمال الولايات المتحدة وشمال اسيا وجزر الكاريبي وأمريكا اللاتينية. ويرجع اسمها الى كونها تكون على شكل نجمة ذات لون
أصفر عند نضجها اما طعمها فهو حلو مع ميول قليل الى الحموضة حيث يشبه طعم العنب والحمضيات، مما يجعلها محبوبة ومفضلة لدى الكثيرين. وقبل ان نتعرف عن اهم وابرز فوائد فاكهة الكرامبولا لاب من التعرف عن اهم مكونات هذه الفاكهة العجيبة.
2-القيمة الغذاىية لفاكهة الكرامبولا.
القيمة الغذائية لكل 100 غرام.
-الطاقة 31 كيلو كالوري 1.5٪
-الكربوهيدرات 6.73 جرام 5٪
-البروتين 1.04 غرام 2٪
-إجمالي الدهون 0.33 جرام 1٪
-الكولسترول 0 ملغ 0٪
-الألياف الغذائية 2.80 – 7٪
*الفيتامينات
-فولاتس 12 ميكروغرام 3٪
-النياسين 0.367 ملغ 2.25٪
-البيريدوكسين 0.017 ملغ 1.5٪
-الريبوفلافين 0.016 ملغ 1.25٪
-الثيامين 0.014 ملغ 1٪
-فيتامين أ 61 وحدة دولية 2٪
-فيتامين سي 4 ملغ 57٪
-فيتامين أي 15 ملغ 1٪
-فيتامين ك 0 ميكروغرام 0٪
*الشوارد
-الصوديوم 2 ملغ 0٪
-البوتاسيوم 133 ملغ 3٪
*المعادن
-الكالسيوم 3 ملغ 0.3٪
-الحديد 0.08 ملغ 1٪
-المغنيسيوم 10 ملغ 2٪
-الفوسفور 12 ملغ 2٪
-الزنك 0.12 ملغ 1٪
بعد ان تعرفنا عن القيمة الغذائية لفاكهة الكرامبولا، سنتعرف ايضا عن اهم وابرز الفوائد الصحية لهذه الفاكهة العجيبة .
3-فوائد فاكهة الكرامبولا او فاكهة النجمة الصحية
-الكرامبولا تسهل عملية الهضم.
تعتبر هذه الفاكهة من الفواكه الغنية بالماء والالياف الغذاىية التي تساعد عملية الهضم واسهل عملية خروج الفضلات وكذلك السموم الشيء الذي يحد من الإصابة بالامساك،كل هذه العوامل تعزز صحة القولون وتحميه من الإصابة بأمراض مثل البواسر وأمراض أخرى كسرطان القولون،كما ان الكرامبولا تحتوي على عناصر تحفز إفراز انزيمات التي تعمل على هضم المواد الغذاىية بشكل جيد،وخاصة عند تناول وجبات دسمة
- مفيدة للحامل وللجنين.
تحتوي فاكهة الكرامبولا على العديد من المعادن والفيتامينات المفيد للحامل والجنين وخاصة حمض الفوليك الذي يلعب دورا هاما في تكون الجنين وحمايته من تشوهات خلقية خاصة على مستوى الاعصاب
والدماغ،اما بالنسبة للحامل فله فوائد كثيرة خاصة بعد الولاده حيث تعتبر هذه الفاكهة مذرة الحليب وبالتالي تعزز عملية الرضاعة الطبيعية.
- مفيدة للبشرة.
تتوفر فاكهة الكرامبولا على مضادات أكسدة وفيتامينات تساهم في تحسين البشرة وتعطيها نظارة وذلك بتحفيز إنتاج الكولاجين التي تعمل على تجديد خلايا الجلد الميتة وبالتالي تحد من ظهور الشيخوخة المبكرة ومحاربة التجاعيد والبقع السوداء وحب الشباب لغناها بالزنك،بصفة عامة انها تعيد للبشرة شبابها ولمعانها.
-توازن السكر في الدم .
تحتوي فاكهة الكرامبولا على عدة مواد تساعد على توازن السكر في الدم كما تعمل على تحفيز إنتاج الأنسولين التي تخفض مستوى السكر في الدم ،بالاضافة الى غناها بالمغنيسيوم الذي يساعد في زيادة فعالية هذه الخاصية، وبهذا تكون من ضمن أكثر الفواكه ملائمةً لمرضى السكري.
-مفيدة لصحة العيون وقوة البصر.
تحتوي الكرامبولا على فيتامينات مثل فيتامين A الذي يحمي العين من الامراض ويساعد شبكية العين على امتصاص الضوء الشيء الذي يجعل الاشياء تبدو بوضوح تام.
- تقوي المناعة وتحارب الامراض .
تحتوي الكرامبولا على العديد من الفلافينويدات وفيتامين أ وفيتامين "ج" هذه العناصر تلعب دورا كبيرا يساهم في تعزيز المناعة من خلال مكافحة الجذور الحرة ومسببات الالتهاب.
- تعزيز صحة القلب والشرايين.
ان الألياف الغذاىية التي تحتوي عليها فاكهة الكرامبولا تعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وكذلك خفض الدهون
وبالتالي تساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية. كما أن محتواها من البوتاسيوم مرتفع يعمل على خفض الضغط الدموي ويسهل تدفق الدم وجريانه ويحمي القلب من الامراض والمشاكل
كما أن المغنيسيوم يساعد في تنظيم عمل القلب ومعدل نبضاته.