القائمة الرئيسية

الصفحات

بسم الله الرحمان الرحيم

فوائد الكوسا لمرضى السكري


تعريف.


الكوسا من الخضروات الصيفية التي تنتمي الى عائلة القرعيات وهي دات شكل اسطواني ولها احجام مختلفة،تنتشر زراعتها بشكل كبير في عدة دول منها:اليابان الصين رومانيا ايطاليا تركيا مصر والارجنتين.اطباق الكوسا تختلف من منطقة لاخرى حيث يمكن تناولها بمفردها على شكل شرائح مطبوخة او مضافة الى اطباق اخرى مطبوخة بل هناك من يفضل تناولها نيئة مضافةالى سلطات اخرى.



فوائد الكوسا لمرضى السكري

القيمة الغذائية للكوسا


تعتبر الكوسا من الخضر قليلة السعرات الحرارية حيث ان 100جرام منها يحتوي على33سعرة حرارية فقط، اما مكونات الاخرى فهي على الشكل التالي
في 100g نجد:
-2.37g بروتين
-6.1g كاربوهيدرات
-2g الياف
-510g من البوتاسيوم
-فيتامين أ;ج ;ب مركب
-فوسفور،
-مغنيسيوم،
-الزنك..
من خلال هذه المعطيات تتوفر الكوسا على عدة فوائد صحية وبالخصوص لمرضى السكري.

فوائد الكوس لمرضى السكري


عندما يعجز الجسم عن استقلاب وتنظيم مستوى السكر في الدم يصاب الانسان بمرض السكر،وهذا العجز ينتج اساسا عن نقصان بعض المواد في الجسم مثل فيتامين B المركب والزنك و المغنيسيوم وبماان هذه العناصر كلها موجودة في الكوسا فهي إذن مهمة جدا للوقاية من مرض السكرحيث تعمل الكوسا على تكسير السكر في الدم وبالتالي تعمل على توازن السكر في الدم.بالاضافة الى ما ذكر فان الكوسا ايضا لا تحتوي على ذهنيات وتحتوي على نسبة قليلة من الهيدروكربوهات وكمية كبيرة من الالياف،كل هذه العوامل وغيرها جعلت الكوسا مفيدة جدا لمرضى السكري .

فوائد اخرى للكوسا.


1-تحسين عملية الهضم لانها غنية بالالياف.
2-تساعد على تنشيط الكبد.
3-تظبط ضغط الدم لغناها بالبوتاسيوم.
4-تقي الجهاز العصبي وتقوي الذاكرة وتحمي من الاصابة بالزهايمر.
5-تحمي الجسم من الجفاف لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء.
6-تذر البول وتحمي الكلي وتخلص الجسم من السموم.
7-تقوي المناعة وتقي من الحساسية.
8-تعالج السمنةالمفرطة.
9-تقوي العظام والاسنان.
10-تساعد على تنشيط الكبد.
11-تظبط ضغط الدم لغناها بالبوتاسيوم.
12-تقي الجهاز العصبي وتقوي الذاكرة وتحمي من الاصابة بالزهايمر.
13-تحمي الجسم من الجفاف لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء.
14-تذر البول وتحمي الكلي وتخلص الجسم من السموم.
15-تقوي المناعة وتقي من الحساسية.
8-تعالج السمنةالمفرطة.
9-تقوي العظام والاسنان.
هل اعجبك الموضوع :