فوائد بذور دوار الشمس العجيبة

فوائد بذور دوار الشمس العجيبة

فوائد بذور دوار الشمس العجيبة

تقليل الالتهابات: 

 انّ تناول المكسرات والبذور مثل بذور دوّار الشمس بشكلٍ متكرر وباستمرار، يُقلل من مستويات البروتين المتفاعل-C.والذي يعد وجوده في الدم بكثرة  من اسباب ظهور الالتهابات،حيث ان فيتامين ه الموجود بكمية كثيرة في بذور دوار الشمس يساعد من التقليل من البروتين المتفاعل-C وبالتالي التقليل من الإصابة بالالتهابات .  والأمراض الناتجة عنها.

تعزيز صحة القلب: 

 ان ارتفاع الضغط الدموي والكولسترول من اهم الاسباب  الرئيسية لأمراض القلب المختلفة،   فتناول بذور دوار الشمس بانتظام وباستمرار تخفض  في مستويات الكولسترول الضارّ، ومستوى الكوليسترول الكليّ، والدهون الثلاثية .كما ان هذه البذور العجيبة غنية 

 بالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وغيرها من المركبات المفيدة في تقليل ضغط الدم وتجنب الإصابة بأمراض القلب والشرايين.هذا ودون ان ننسى بإنّ بذور دوار الشمس غنيّةٌ بالأحماض الدهنيّة غير المشبعة، وخاصّةً حمض اللينولييك  الذي قد يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم.

تقليل مستويات الجلوكوز:

ان تناول بذور نوار الشمس قد تخفض من نسبة السكر في الدم وكذلك خفض الكوليسترول الضار في الجسم والذهون الثلاثية الاخرى،مما يحمي من الإصابة بالسكري

فوائد بذور دوار الشمس للحامل.

تحتاج المرأة الحامل الركنيات مهمة جدا من المعادن الأساسية لنمو الجنين وتجنب إصابة الحامل بأمراض ومنها الحديد والبوتاسيوم و  المغنيسيوم والبروتينات والفيتامينات

  والدهون الأحاديّة غير المشبعة والزنك ما عليها الاباضافة بذور دوار الشمس إلى وجباتها اليومية. حيث ان مثلا المغنيسيوم، يعد عنصرا مُهما لبناء العظام، والأسنان، والأنسجة، ومساعدة البروتينات على أداء وظائفها بشكل جيد.

القيمة الغذائية لبذور دوار الشمس 

 السعرات الحرارية 633 سُعرة حراريّة 

البروتين 20.00 غراماً 

الدهون 50 غراماً 

الأحماض الدهنيّة المُشبعة 5 غرامات الكربوهيدرات 23.3 غراماً 

الألياف 10 غرامات

 الكالسيوم 133 مليغراماً

 الحديد 6 مليغرامات

 الصوديوم 1200 مليغرام

 فيتامين أ 333 وحدة دوليّة